学校召开食品安全工作会议
本网讯 为切实加强学校食品安全管理工作,增强食品卫生安全意识,规范安全操作,维护好师生的身体健康和生命安全,4月18日下午,学校在1101会议室召开食品安全工作会议,副校长付秋峰出席会议,学校餐厅监管、餐饮公司经理、超市负责人及相关人员参加会议,会议由校园服务管理中心主任张豪强主持。
首先,张豪强主任就开学以来学校对餐厅、商业街开展常规检查和专项检查的情况作了详细通报,指出了查检过程中发现的薄弱环节,希望餐厅监管和餐饮公司管理人员一定要坚持问题导向,举一反叁,持续加强对学校食品安全监督与管理,不断提升服务质量,全面提高学校食品安全的工作水平,筑牢安全防线。&苍产蝉辫;
会上,付秋峰副校长与餐饮公司各区域经理分别签订了食品安全责任书。同时做出重要讲话,他首先分析了社会上诸多食品安全事故产生的原因,指出大部分食品安全问题都是可防可控的,关键是责任人要足够重视,相关制度措施要严格落实,餐厅硬件设施、卫生条件要达到要求,餐厅从业人员要有较强的卫生安全意识,学生要有较高的食品安全知识水平。
为进一步提升学校食品卫生安全管理工作,付校长针对后期工作提出了五点要求,一是要充分认识食品安全的重要性;二是要高度重视学校食品安全管理工作;叁是要开展好学校食品安全工作的排查、检查和督查;四是要加强食品安全的宣传教育;五是要强化食品安全问题管理责任。
学校将以此次会议为契机,继续加大对校园食品安全的监管力度,努力提升细节管理水平,筑牢校园食品安全屏障。
上一篇:学校开展师生义务体检活动
下一篇:学校开展餐厅收尾检查工作